Si bien el Ron ha sido una de las
bebidas más ligadas a las historias de piratas, el Captain Morgan
hace clara referencia a una de ellas.
Basado en las andanzas de Henry Morgan,
Sam Bronfman le pones su sello al ron fabricado por su empresa.
Henry Morgan era originario de Gales y
realizó un viaje a las Antillas a mitad del siglo XVII. Allí en
aguas caribeñas se transformó en uno de los piratas más
reconocidos de aquella época. Fue un gran defensor de los intereses
de Gran Bretaña, lo que le valió su título de caballero. En 1680
Morgan fue nombrado gobernador de Jamaica, donde ya poseía algunas
plantaciones. Su embestidura y su fama como pirata hicieron que
Morgan se convirtiera en leyenda de las islas caribeñas.
Sam Bronfman, presidente de la fábrica
de bebidas Seagram, tuvo la fantástica idea de insertar el nombre
del famoso pirata en el comercio del ron. Así fue como en 1945 fundó
Captain Morgan Rum Company. Además adquirió a una familia de
farmacéuticos jamaiquinos una receta de ron con especias, utilizadas
para suavizar su sabor original. De esta manera Bronfman logró
imponer la marca en todo el mundo y hacer de Captain Morgan un ron
muy reconocido.
Este ron se deja reposar durante doce
meses en barricas de roble americano, dándole a la bebida una triple
destilación. Las barricas carbonizadas son fundamentales en el
proceso de obtención del sabor, ayudando a liberar las notas de
vainilla y los taninos. El tiempo de añejamiento en la barrica le da
a este ron su particular color dorado oscuro. Mas allá de todos los
cuidados y seguimientos que Captain Morgan le da a su ron durante su
proceso, su toque de particularidad se lo dan los “maestros
mezcladores”, como los llaman”, que minuciosamente eligen que
variedad de rones incluir en este maravilloso blend, logrando
exactamente lo que desean lograr.
Su producto más representativo es el
‘Original Spiced Gold’, logrado tras una exquisita mezcla de
varios rones caribeños en la que también participa la Cola que
termina por darle su sabor distintivo. Así se ha logrado un producto
que ha ganado terreno en el mundo de la coctelería.
Captain Morgan se ha transformado en la
historia de un pirata que no es temido, sino querido.
Comentarios
Publicar un comentario